Гуляш в горшочке

500 грамм говядины, 500 грамм репчатого лука, 100 грамм растительного масла, 200 грамм помидоров, 100 грамм моркови, 200 грамм сельдерея, 500 грамм картофеля, 2, 5-3 литров бульона, чеснок, перец молотый черный и красный, соль.

Лук кольцами обжарим в растительном масле. Мясо нарезаем кусочками по 50 грамм посолим, поперчим, посыпаем толченым чесноком, смешаем с луком и еще жарим на слабом огне. Затем разложим в горшочки, положим нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей. зальем полностью мясным бульоном, поставим в духовку. За 20-30 минут до готовности положим свежие помидоры, посолим, поперчим.